Bearnaisesås

Har du testat att göra egen bearnaisesås och kört med vattenbad och elvisp för att lyckas, men ändå aldrig blivit riktigt nöjd med resultatet eller tyckt att det inte varit mödan värt? Exakt så var det för mig länge, ända tills jag kom på hur man gjorde. Jag har inte misslyckats en enda gång efter det.Fortsätt läsa ”Bearnaisesås”

Chocklad nice cream

Jag har testat att göra nice cream några gånger i min KitchenAid Artisan Mixer. Men jag har inte lyckats speciellt bra med det då själva mixern inte varit tillräckligt bra. Känner mig verkligen missnöjd med den då den fungerar så dåligt trots att den kostade så mycket. Men jag läste att man kunde göra bananglassFortsätt läsa ”Chocklad nice cream”

Varmrökt laxsallad

Sallad med varmrökt lax med en kall dilldressing är en sommarfavorit. Jag älskar denna mättande och nyttiga sallad. Till 4 personer behöver du: 600 g varmrökt lax 2 avokado 2 ägg 150 g blandsallad 8 st körsbärstomater Gurka 1 st citron 8 st grön sparris 1 st röd lök Kallpressad oliv- eller rapsolja Till denFortsätt läsa ”Varmrökt laxsallad”

Glutenfria nutellakakor

Mina barn är helt galna i nutella efter en resa vi gjorde till Teneriffa, där de fick äta nutellasmörgåsar till frukost varje dag. Så ibland köper jag hem det och dessa kakor är mycket goda och passar utmärkt till vaniljglass. Detta behöver du: En påse hasselnötter 200 g 1,5 dl socker 1 st ägg 1/2Fortsätt läsa ”Glutenfria nutellakakor”

Glutenfri kost

Sedan ett och ett halvt år tillbaka äter jag endast glutenfritt. Glutenfri kost har fått mig att må mycket bättre. Hälsofördelarna var mest tydliga i början. Anledningen till att jag började att äta glutenfritt var att jag såg en kvinna på nyhetsmorgon som berättade om besvär som trötthet, järnbrist och utmattning som inte blev bättreFortsätt läsa ”Glutenfri kost”