Småländska kroppkakor

Idag gjorde jag småländska kroppkakor för första gången i mitt liv och jag har bara ätit det två gånger tidigare. Jag gillar den här husmanskosträtten mycket. Kommer definitivt att göra om det. Jag gick efter Leif Mannerströms recept då jag anser att han och Per Morberg är kung när det gäller klassiska maträtter.

Så här såg det ut i köket när jag rullade dessa potatisbullar. Degen blev otroligt lätt att arbeta med. Det var väldigt lätt att forma bollarna.

DSC_0333

DSC_0346

DSC_0338

DSC_0354

Så här blev resultatet!